Le bac dégraisseur est un appareil utilisé pour retenir les graisses venant des eaux usées de la maison. Les eaux de cuisine, de la machine à laver et de la salle de bain comportent des matières solides, des déchets, des huiles et c’est le bac à graisse qui élimine ces substances. Le bac empêche la canalisation de se colmate
Spécificités d’un bac dégraisseur
Il est obligatoire dans le cas où :
- la maison est équipée d’une fosse septique,
- la fosse toutes eaux se trouve à plus de 10 mètres de l’habitation,
- le volume de graisses produites est important en cas d’activités spécifiques comme la restauration.
Le bac à graisse reçoit uniquement les eaux ménagères. Les eaux-vannes issues des toilettes doivent être directement reliées à la fosse toutes eaux.
Un bac dégraisseur pour les particuliers se présente sous deux dimensions à savoir :
- 200 litres, destiné aux eaux provenant de la cuisine uniquement.
- 500 litres pour l’ensemble des eaux ménagères y compris les eaux de cuisine.
Installation du bac dégraisseur
Les conditions sur l’installation du bac à graisse sont à suivre correctement pour que le bac fonctionne convenablement.
- L’appareil doit être installé à l’extérieur de la maison à moins de 2 mètres, mais placé plus près de la cuisine sur la canalisation des eaux sortant de la cuisine et de douche.
- Il doit être accessible pour les entretiens qui doivent se faire régulièrement.
- Il doit se situer en dehors du passage des véhicules, et doit être ventilé pour l’évacuation des gaz malodorants produits dans le bac. Cette ventilation doit avoir un diamètre de 100 mm.
- Le bac à graisse doit être posé sur un lit de sable de 10 cm parfaitement horizontal.
- Il est situé avant la fosse septique.
- Le fond de la fouille devra être à niveau pour pouvoir recevoir le bac à graisse. Ils doivent être séparés de 20 cm environs.
- Le remblaiement se fera avec du sable uniquement et le remplissage en eau se fera avant le remblaiement pour assurer la résistance de sa structure.
- Les rehausses sont nécessaires si l’installation n’est pas assez haute.
Entretien et prix d’un bac dégraisseur
Il est important d’entretenir régulièrement et aussi souvent que nécessaire le bac à graisse pour son bon fonctionnement. La fréquence de son nettoyage par un professionnel est de deux fois par an. À ces moments, il faut vidanger les couches de graisse accumulées en surface puis laver l’appareil en le remplissant aussitôt d’eau claire avec un tuyau. Ce dernier doit être approprié au volume de l’appareil.
Le prix d’un bac à graisse varie entre 180 € pour particulier et 1 500 € pour les restaurants.
